أهلا وسهلا بكم في مدونة
منوعات فلسطينية
‏إظهار الرسائل ذات التسميات صحة_وغذاء. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات صحة_وغذاء. إظهار كافة الرسائل

الاثنين، 16 مايو 2022

سبب ثبات الوزن



سبب ثبات الوزن


هناك العديد من الأفراد الذين يعانون من ثبات الوزن وعدم القدرة على فقدان، يُكافح ويحاول العديد من الأفراد السيطرة على أوزانهم في أغلب الأحيان 


ولكن هناك بعض الطرق المستخدمة التي تساهم بشكل كبير في معرفة إذا كان الفرد يعاني من أي مشاكل في الوزن أم أن وزنه ضمن الحد الطبيعي والصحي.


ومن أهم هذه الطرق والإجراءات المستخدمة لمعرفة الوزن الطبيعي؛ مؤشر كتلة الجسم (BMI)، وقياس الخصر، ونسبة الخصر إلى الورك (Waist-to-hip ratio)، وغيرها من الطرق الأخرى، ولكن ما أسباب ثبات الوزن وعدم نزوله؟


أسباب ثبات الوزن وعدم نزوله

قد يعاني الشخص من عدم القدرة على فقدان الوزن على الرغم من اتباع بعض أنواع الأنظمة الغذائية السليمة، أي أنهم يعانون من ثبات الوزن، فقام بعض العلماء بتفسيرها على أساس أن الفرد عند اتباعه نظام معين من الغذاء قد يتناول ويكسب سعرات حرارية أكثر مما يعتقد.


لذلك يُنصح بعدم اتباع أي نوع من أنواع الحمية الغذائية، وعوضًا عن ذلك الانتباه إلى طبيعة العادات اليومية الخاصة بهم التي قد تتسبب في زيادة وزنهم.


إذ أن بعض أنواع الحمية الغذائية قد تؤدي إلى إصابة الفرد بهوس الطعام، والرغبة الشديدة في تناول الطعام، لاعتقاده أن الوجبات الغذائية لا تعمل أو لا تكفي.


ومن أهم العادات اليومية التي يقوم بها الفرد وتتسبب بثبات الوزن وعدم القدرة على فقدانه تناول الطعام أثناء الطهي، وبدء اليوم بشرب كوب من القهوة الحاوي على سعرات حرارية عالية.


ومن أبرز أسباب ثبات الوزن وعدم نزوله ما يأتي أيضًا:


1. عدم ملاحظة خسارة الوزن

إن الأمر الأكثر شيوعًا أن الميزان قد لا يحدد إن كان الوزن الذي خسرته دهنًا أم عضل، إذ أنه من الممكن أن يكتسب جسم الفرد بعض العضلات في نفس الفترة التي يفقد فيها وزنه خاصةً إذا بدأ بممارسة الرياضة مؤخرًا.


ويُعد هذا الأمر جيدًا، لأن الجسم بحاجة لخسارة الدهون الموجودة فيه، وليس فقط خسارة الوزن، وفي الحالة التي لا يكون الفرد يعاني من ثبات الوزن لأكثر من أسبوع أو أسبوعين إذًا عندها لا داعي بالشعور بالقلق حيال ذلك.


2. عدم تتبع الفرد لما يتناوله من طعام

يعد الوعي مسألة هامة جدًا في حال الرغبة في فقدان وخسارة الوزن، لأنه هناك العديد من الأفراد قد لا يكون لديهم أي فكرة عن مقدار الطعام الذي يتناولونه في العادة.


وأثبتت العديد من الدراسات أهمية تتبُّع النظام الغذائي الذي يتبعه الفرد، وذلك لأن الفرد الذي يستخدم مذكرات الطعام، أو يقوم بتصوير الوجبات التي يتناولها باستمرار من الممكن أن يفقد وزنه بشكل مستمر أكثر من الأفراد الذين لا بفعلون ذلك.


3. عدم استهلاك كمية كافية من البروتين

يُعد البروتين من أهم العناصر الغذائية التي تساعد في خسارة وفقدان الوزن، وتكمن أهميته في التقليل من رغبة تناول الطعام أو تناول الوجبات الخفيفة، لذا يعد عدم تناول البروتين بشكل كافي من اسباب ثبات الوزن وعدم نزوله.


ومن الجدير بالذكر أن البروتينات لها تأثير كبير على الهرمونات المنظمة للشهية، مثل: غريلين (Ghrelin)، وغيره من الهرمونات الأخرى.


5. الاعتماد على ممارسة الرياضة دون اتباع نظام غذائي

أحد أهم أسباب ثبات الوزن وعدم نزوله هو عدم الموازنة بين النظام الغذائي والرياضة.


إن نقص السعرات الحرارية أمر هام جدًا من أجل خسارة وفقدان الوزن، والذي يتم عن طريق ممارسة بعض التمارين الرياضية.


وقد وجد أنه بدون وجود تغييرات كافية في النظام الغذائي المتبع، فمن غير المرجح أن تؤدي ممارسة التمارين الرياضية وحدها إلى إحداث فقدان كبير في الوزن.


6. شرب العصائر السكرية

إن الاستهلاك المستمر للمشروبات السكرية من الممكن أن يؤدي إلى منع فقدان الوزن، أي قد يكون من أسباب ثبات الوزن وعدم نزوله في بعض الأحيان، ومن المعروف أن هذه المشروبات لا تُشبع.


كما أنها توفر كمية كافية من الطاقة للجسم، وهذا ما يجعل الفرد يستهلك كميات كبيرة من هذه المشروبات دون الشعور أو الملاحظة بذلك.


أطعمة تحتوي على سكريات خفيه


أطعمة تحتوي على سكريات غير ظاهرة

أطعمة تحتوي على سكريات غير معلومة



يتسبب السكر في أضرار صحية عديدة، حيث يزيد من فرص الإصابة بالسمنة وانخفاض معدل الأيض بالجسم، وكذلك يسبب الإصابة بأمراض خطيرة، مثل: مرض السكري، وأمراض القلب والشرايين.


ولذلك يجب الامتناع عن تناول الأطعمة والمشروبات الغنية بالسكريات، واستبدال السكر بالعسل المفيد للصحة، ولتفادي تناول السكريات يجب التعرف على قائمة بأطعمة غنية بسكريات خفية، والتي تشكل خطورة على الصحة.


أطعمة غنية بسكريات خفية

إليك قائمة بمجموعة أطعمة غنية بسكريات خفية في ما يأتي:


1. أنواع الصلصات المختلفة

تحتوي أنواع الصلصات المختلفة على كميات كبيرة من السكريات، مثل: صلصة المعكرونة الجاهزة، بالإضافة إلى الكاتشب، والمايونيز، وصلصة الشواء، وغيرها من الإضافات المميزة للأطعمة.


ينصح بصنع أنواع الصلصات المختلفة في المنزل لتفادي إضافة السكر الضار إليها.


2. الخضروات المعلبة

يتم إضافة السكر إلى الخضروات المعلبة لتعزيز النكهة وإطالة مدة صلاحيتها، مثل: علب الفول، والبازلاء، والطماطم، وغيرها.


ولتجنب أطعمة غنية بسكريات خفية من هذا النوع يفضل شراء الخضروات الطازجة للحصول على فوائدها العديد، وتجنب الأضرار الناتجة عن المواد المضافة إليها لحفظها.


3. حبوب الإفطار

تعد حبوب الإفطار من ضمن أطعمة غنية بسكريات خفية وبكميات كبيرة، وخاصةً الأنواع الملونة والمحلاة منها، بل ويمكن أن تكون نسبة السكريات فيها أكثر من الحلويات المختلفة.


ولذلك يجب مراجعة ملصق العبوة للتأكد من عدم احتوائها على السكريات قبل شرائها.


4. الخبز

لا يتصور كثير من الأشخاص أن الخبز يحتوي على نسبة كبيرة من السكر.


لذا يفضل اختيار المخبوزات المصنوعة من الدقيق البني، ولكن هذا لا يعني أنها خالية من السكريات، بل أنها تحتوي على سكريات بنسبة أقل من مخبوزات الدقيق الأبيض.


5. الفواكه المجففة

تحتوي الفواكه الطازجة على سكر طبيعي، ولكن عند تجفيف الثمار يصبح السكر مركزًا وأكثر ضررًا، ولذلك ينصح بتجنب تناول الفواكه المجففة والاعتماد على الفواكه الطازجة للحفاظ على الصحة.


ولا ينصح بتناول العصائر المعلبة أيضًا لأنها تحتوي على مستويات مرتفعة جدًا من السكريات، والأفضل هو صنع العصائر الطازجة في المنزل بدون إضافة السكر إليها.


6. الفواكه المعلبة

يتم تصنيع الفواكه المعلبة من خلال تقشيرها وحفظها في شراب غني بالسكر، وبالتالي يصبح مذاقها مميزًا ويمكن الاحتفاظ بها لفترة طويلة، لهذا تعد من ضمن أطعمة غنية بسكريات خفية.


كما أن وضع هذه الفاكهة في معلبات يسبب في تجريدها من فيتامين ج الهام للصحة.


7. الزبادي

يعد الزبادي من الأطعمة المفيدة والصحية التي يمكن تناولها خلال الحمية الغذائية، ولكن يجب الانتباه لأن الزبادي من ضمن أطعمة غنية بسكريات خفية، وبالتالي فإن زبادي الفواكه يحتوي على نسبة كبيرة من السكريات.


الأفضل هو شراء زبادي خالي الدسم وإضافة الفواكه الطازجة إليه.


8. المشروبات الغازية الخالية من السكر

بدون إضافة السكر لا يمكن تناول المشروبات الغازية، حيث سيبدو مذاقها سيئًا ومزعجًا، وبالتالي فإن المشروبات الغازية غنية بكمية كبيرة من السكريات، وحتى المشروبات الغازية المدون عليها عبارة خالية من السكر فتحتوي على نسبة قليلة منه.


وينطبق هذا أيضًا على مشروبات الطاقة، حيث تحتوي على مستويات مرتفعة من السكريات.


اثر الخبز


أثر االخبز على صحة الانسان

فوائد وأضرار الخبز


للخبز العديد من الفوائد الصحية، ولكن لا ينصح بالإفراط في تناوله لأنه يسبب زيادة الوزن، وفي نفس الوقت يمكن أن تحدث تأثيرات عديدة في الجسم عند التوقف عن تناول الخبز.



ماذا سيحدث في الجسم عند التوقف عن تناول الخبز؟

تعرف على أبرز الأمور التي يمكن أن تحدث في الجسم عند التوقف عن تناول الخبز، وهي كما الآتي:


1. فقدان الماء

عند التوقف عن تناول الخبز سوف تلاحظ أنك تفقد الوزن سريعًا، ولكن هذا لا يعني أنك تفقد الدهون بل الماء.


حيث يتم تخزين الكربوهيدرات في الجسم على هيئة الغلايكوجين، وبمجرد قيام الجسم باستهلاك الكربوهيدرات المخزنة به ستفقد كميات كبيرة من الماء، وكأنك تضغط على إسفنجة ممتلئة بالماء، فما تفقده هو الماء وتبقى الإسفنجة كما هي، وبمجرد العودة لتناول الخبز والكربوهيدرات عمومًا من جديد، سوف تستعيد الماء الذي فقدته.


إذا أردت أن تحصل على نتيجة سريعة من تطبيق الحمية الغذائية فيجب أن تخفض من كمية الكربوهيدرات التي تحصل عليها يوميًا، ويعد الخبز من أبرز أنواع الكربوهيدرات التي يتم استهلاكها يوميًا.


2. الشعور بالتعب والإرهاق

إن الكربوهيدرات هي مصدر الطاقة الأول بالجسم، ويعد الخبز الأبيض من الكربوهيدرات سريعة الهضم، وتسبب زيادة السكر في الجسم سريعًا وبالتالي الشعور بالطاقة.


ولذلك فإن تقليل كمية الخبز المعتادة أو التوقف عن تناوله،سوف يجعلك تشعر بالتعب والإعياء، وتميل للكسل وقلة الحركة.


3. أعراض تشبه الإنفلونزا

يؤدي نقص الكربوهيدرات في الجسم أيضًا إلى التأثير على مستوى الغلا يكوجين بالجسم، مما ينجم عنه أعراض تشبه نزلات البرد، مثل: التعب والضعف الشديد، والغثيان، والنعاس، وآلام الجسم.


4. التقلبات المزاجية

تساعد الكربوهيدرات في رفع مستويات السيروتونين المنظم للمزاج، والذي غالبًا ما يطلق عليه اسم هرمون السعادة، فكلما زادت نسبته في الدماغ كلما شعرت بأنك في حال أفضل.


وعلى العكس عندما تقل مستوياته، فسوف تصاب بتقلبات مزاجية لا تعرف لها سببًا.


5. الإكثار من العناصر الغذائية الأخرى

عندما لا تتناول الخبز فسوف تبحث عن بدائل أخرى له، مثل: المعكرونة والأرز، وهي أطعمة تسبب الإصابة بالسمنة أكثر من الخبز.


فعادةً ما يفضل أطباء التغذية إدراج الخبز ضمن الوجبات اليومية أكثر من الأرز والمكرونة، وخاصةً الخبز المصنوع من الدقيق الأسمر.


كما أن عدم تناول الخبز سوف يجعلك لا تشعر بالشبع سريعًا، وسوف تبحث عن بدائل أخرى على مدار اليوم للقضاء على الجوع، وربما تلجأ لتناول للحلويات الأكثر ضررًا على الصحة.


وفي حالة استبدال الخبز بالبروتينات التي تحتوي على دهون، فإنك تزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.


نصائح صحية لتناول الخبز

للحصول على فوائد الخبز دون أن يسبب زيادة الوزن، اتبع هذه النصائح:


1. تناول كميات قليلة من الخبز

يجب أن تحتوي الوجبة الغذائية على عناصر مختلفة لا تسبب زيادة الوزن، بحيث تتناولها بشكل أساسي مع القليل من الخبز.


فعلى سبيل المثال عند تناول وجبة الغداء يوصى بتناول صحن من سلطة الخضروات وقطعة من البروتين مع شريحة خبز واحدة.


2. اختيار الخبز الأقل في السعرات الحرارية

إن الخبز الذي يتم تصنيعه من الدقيق الأسمر يحتوي على سعرات حرارية أقل، حيث أن الدقيق الأبيض يسبب زيادة كبيرة في الوزن.


3. توزيع الخبز على مدار اليوم

يفضل تناول شريحة خبز في الإفطار، وشريحة في الغداء، وشريحة في العشاء، على أن تتناول الوجبات في وقت مبكر من اليوم، وأن تكون الوجبة الأخيرة خلال اليوم في السابعة السابعة بحد أقصى.



اكلات تقلل الطاقة بالجسم



اطعمة تقلل الطاقة بالجسم


 تتحكم الأطعمة في صحتنا بصورة كبيرة، فهناك أطعمة تساعد في رفع مستوى النشاط والطاقة في الجسم، وأطعمة تسبب انخفاض مستوى الطاقة لديك، فما هي؟ الإجابة فيما يأتي:


أطعمة تسبب انخفاض مستوى الطاقة بالجسم

إذا كنت تشعر بالخمول وانخفاض مستوى الطاقة لديك، فقد تكون هذه الأطعمة هي المسؤولة عن حدوث ذلك، ولذلك يجب إعادة النظر في تناولها وتجنبها بقدر المستطاع.



1. حبوب الإفطار

يعتقد كثير من الأفراد أن الإفطار الأفضل للكبار والصغار هو حبوب الإفطار، ولكن ليست جميعها مثالية لتبدأ بها يومك، فالحبوب التي تحتوي على كم كبير من السكريات يمكن أن تضر بصحتك وتكون من أبرز أطعمة تسبب انخفاض مستوى الطاقة لديك.


بالطبع إن السكر يرفع الطاقة سريعًا ولكن هذا لا يستمر لفترة طويلة، وسرعان ما يرتفع مستوى السكر في الدم، وحينما يحدث ذلك فإنه يحدث اضطراب في الأجزاء المسؤولة عن التنبه بالدماغ وبالتالي تفقد قدر كبير من الطاقة.


لذلك يجب اختيار الأنواع الصحية من حبوب الإفطار والتي لا تحتوي على قدر كبير من السكريات.


2. مشروبات الطاقة

يعتقد كثير من الأشخاص أن مشروبات الطاقة هي السبيل المثالي لتجديد الحيوية والنشاط اليومي، ولكن في الحقيقة هذا اعتقاد خاطئ.


إن مشروبات الطاقة مصنوعة للعمل على المدى القصير، حيث تملأ الجسم بالكافيين والسكر لفترة ويشعر الشخص بالطاقة والنشاط، ولكن بعد ذلك سوف تنخفض نسبة السكر في الدم أكثر من ذي قبل وبالتالي يزداد تعب الجسم وقلة نشاطه وطاقته فيما بعد.


3. الخبز الأبيض

هناك الكثير من أنواع الخبز التي يتم تصنيعها بالدقيق الأبيض والتي يُنصح بتجنبها واستبدالها بالخبز المصنوع من الدقيق الأسمر.


حيث أن الكربوهيدرات المصنوعة من الدقيق الأبيض تُسبب ارتفاع شديد في نسبة السكر بالدم، والذي ينخفض بعد ذلك بشكل كبير فتكون من أكثر أطعمة تسبب انخفاض مستوى الطاقة لديك.


أما الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة والقمح فيستغرق وقتًا طويلًا لامتصاصه، ممّا يُحافظ على زيادة الطاقة لفترة أطول.


4. الأطعمة المقلية

تحتاج الأطعمة المقلية والمتشبعة بالزيوت والدهون إلى وقت طويل حتى يتم هضمها بالجسم، وبالتالي يحتاج الجسم إلى عمل مجهود كبير لنقل الدم من الأطراف إلى الأعضاء، ممّا يترك الجسم بطاقة أقل لمدة 6 إلى 8 ساعات.


ينطبق هذا على مختلف الأطعمة البطيئة في الهضم، مثل الأطعمة التي تحتوي على الدهون الضارة والتي تستهلك طاقة الجسم أثناء هضمها بدلًا من تحويلها إلى طاقة.


5. مشروبات الكافيين

في حال تناول المشروبات التي تحتوي على كمية كافيين معتدلة يوميًا، فسوف تكون مفيدة للصحة وتعزز الطاقة لديك.


لكن إذا أصبحت تعتمد على الكافيين للحصول على الطاقة وخاصةً في الأوقات القريبة من النوم، فإنها سوف تضر جسمك لأنه يقلل من رغبتك في النوم، وبالتالي لا تحصل على القدر الكافٍ منه، وهذا بالطبع سيؤدي إلى انخفاض الطاقة لديك.


6. الأغذية منخفضة السعرات الحرارية

إذا قمت بتقنين السعرات الحرارية التي تتناولها بشكل يومي أكثر من اللازم، فسوف يعطي دماغك الإشارة بالجوع، مما يؤدي إلى بطء عملية الأيض وانخفاض مستوى الطاقة في الجسم.


الأفضل هو تناول كمية مناسبة من الأطعمة على فترات منتظمة، وعدم إهمال أي وجبة من الوجبات الأساسية، أو تنتظر حتى تشعر بالجوع الشديد.


7. الأطعمة منخفضة الحديد

يُساعد الحديد في تحويل السعرات الحرارية إلى طاقة، ولذلك عندما ينقص من النظام الغذائي الخاص بك، فسوف يقلل من مستويات الطاقة في جسمك ويزداد شعورك بالتعب والخمول.


لذلك يُنصح أن يحتوي غذائك اليومي على كمية مناسبة من الأطعمة التي تحتوي على الحديد مثل الخضروات الورقية واللحوم والكبد والمأكولات البحرية، بالإضافة إلى المكسرات والفواكه المجففة والشوكولاتة الداكنة.



البيض والقولون


القولون والبيض



هل البيض يهيج القولون؟

قبل الإجابة على سؤال هل البيض يهيج القولون؟ لا بدّ من التطرق هنا إلى إمكانية اختلاف تأثير البيض على قولون الشخص الذي لا يشكي من حالات صحية مقارنةً بآخر يعاني من مشكلة في قولونه، مثل: متلازمة القولون العصبي.


بالعودة إلى سؤال هل البيض يهيج القولون؟ تتمثل الإجابة بأن البيض لا يؤثر على قولون الأشخاص الذين ليس لديهم حالات صحية في القولون، بينما قد يهيج أعراض القولون العصبي عند المصابين به في حال كان سبب إصابتهم بالمرض هو الغذاء وليس مسببات أخرى مثل التوتر.


كيف يؤثر البيض على مرضى متلازمة القولون العصبي؟

يعتمد تأثير البيض على مرضى متلازمة القولون العصبي بحسب طبيعة الأعراض التي يشتكي منها المصاب عند تعرضه للمهيجات، فقد يتسبب تهيج القولون الناجم عن تناول البيض فيما يأتي:


1. زيادة الإمساك

إذا كانت أعراض متلازمة القولون العصبي عند المريض تؤدي في العادة إلى آلام في البطن والإمساك، فمن الممكن أن يتسبب تناول البيض في تفاقم متلازمة القولون العصبي، هذا بسبب أن البيض يعد من الأطعمة الغنية بالبروتينات التي تزيد بدورها من الإمساك.


لذل حاول دمجه في نظامك الغذائي بكميات قليلة، وفي حال تسبب بالإمساك أضف إليه عصير البرقوق أو زد من مدخولك اليومي من الأطعمة الغنية بالألياف.


2. تفاقم اضطرابات المعدة

قد تكون بعض الأطعمة بطبيعتها مثل البيض مهيجة للجهاز الهضمي والأمعاء ومسببة لعض الأعراض المزعجة للغاية، وفي حال كان تناول مريض القولون العصبي البيض فسيعاني من أعراض مضاعفة، تشمل: الغازات، والإسهال، وانتفاخ المعدة، والمغص. 


3. الحساسية

تسبب متلازمة القولون العصبي حساسية تجاه بعض أنواع الطعام، لكن أعراض هذه الحساسية تكون أقل مقارنةً بأعراض اضطرابات الجهاز الهضمي الناتجة عن الحساسية من الطعام.


ومن الجدير بالذكر إذا كنت تعاني من حساسية تجاه البيض أو تسبب البيض في ظهور أعراض مزعجة، فتجنبها تمامًا وابحث عن مصادر أخرى من البروتين.


هل طريقة تحضير البيض لها علاقة في تهيج القولون؟

بالطبع قد تكون طريقة تحضير البيض لها علاقة في تهيج القولون خاصة عند مرضى القولون العصبي، فتناول صفار البيض السائل قد يزيد من أعراض المتلازمة.


وقد يكون البيض المطبوخ جيدًا أقل ضررًا على القولون خاصة للأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي، فعندما لا يُطهى البيض جيدًا قد يزيد من خطر الإصابة بعدوى السالمونيلا التي تظهر أعراضها بعد ست ساعات أو يومين من تناول البكتيريا، يعتمد ذلك على الكمية التي تناولها الشخص ومدى قوة جهازه المناعي.


من الجدير بالذكر أن أفضل طريقة لتناول البيض دون أن يؤثر على القولون عند مرضى متلازمة القولون العصبي هي البيض المسلوق أو العجة.


فوائد البيض

على الرغم من أن البيض قد يسبب الإمساك لمرضى القولون العصبي، إلا أنه يحتوي على فوائد عديدة قد تشجعك على تناوله، تشمل ما يأتي:


يساعد في الحفاظ على وزن صحي.

يقلل من خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر.

يحتوي على البروتين الذي يسهل بناء العضلات.

يقلل التوتر ويحسن المزاج.

يقوي العظام.

يساعد في الحصول على حمل صحي.

من الجدير بالذكر إذا كنت تعاني من حساسية تجاه البيض أو تسبب البيض في ظهور أعراض مزعجة فتجنبها تمامًا وابحث عن مصادر أخرى من البروتين.


طرق الحفاظ على صحة القولون

بعد أن تعرفت على إجابة سؤال هل البيض يهيج القولون؟ فيما يأتي أبرز الطرق التي من شأنها أن تقلل فرصة إصابة القولون بالمخاطر والتهيج:


تناول الدهون الصحية الموجودة في زيت الزيتون، والسلمون الغني بأوميغا 3، والأفوكادو، والمكسرات، وتجنب الدهون غير الصحية.

مارس التمارين الرياضية بانتظام فهي تقلل من التوتر، وتعزز صحة القلب، ويمكن أن تساعدك في الحفاظ على وزنك، وتقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.

توقف عن التدخين، وتجنب الإفراط في شرب الكحول.

احصل على الحصة الموصى بتناولها من الخضروات والفواكه يوميًا.

اشرب ما لا يقل عن ثمانية أكواب من الماء.

استشر الطبيب بشأن الأطعمة المهيجة للقولون وطرق تناولها بأمان.

احصل على الفحوصات الدورية للقولون، واستشر الطبيب في حال إصابتك بالغازات أو الإمساك أو الاضطرابات الهضمية.



ما هو حجم المعدة

معلومات عن حجم المعدة

هل يمكنك تغيير حجم المعدة ..

ما هو حجم المعدة الطبيعي ..


المعدة 

تقع المعدة في نهاية المريء، وهي عبارة عن كيس مكون من العضلات يحلل المواد الكيميائية الغذائية المعقدة إلى مواد كيميائية غذائية بسيطة. 


وتتمثل وظيفة المعدة في تخزين المواد الغذائية وتحويل الطعام إلى خليط سائل من خلال الضغط على الطعام ومن ثم نقل الطعام ببطء إلى الأمعاء الدقيقة، ولكن ما حجم المعدة؟


حجم المعدة

تشبه المعدة قليلًا البالون من حيث شكلها، فهي تتمدد عند تناول الطعام والشراب، ثم تعود إلى حجمها الأصلي عندما تصبح فارغة، ويختلف حجم المعدة بحسب العمر كما الآتي:


حجم المعدة عند البالغين

يمتلك معظم البالغين نفس حجم المعدة تقريبًا، على الرغم من أنهم يحصلون على كميات متفاوتة من الطعام والشراب، فقد يصل طول معدتك الفارغة إلى قرابة 30.48 سنتيمتر، وعرضها 15.24 سنتيمتر في أوسع نقطة لها.


ويمكن أن تتسع معدتك لاستيعاب حوالي لتر واحد من الطعام. 


هل يمكن تقليص حجم المعدة؟

تتوسع وتتقلص معدتك باستمرار لتتمكن بدورها من استيعاب ما تأكله من طعام خلال يومك الطويل، لكن لن تكون قادرًا على تغيير حجمها من خلال تناول الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية، أو بكميات صغيرة.


فلن يؤدي عدم تناولك للطعام إلى تقليص حجم معدتك بمرور الوقت، ويعد إجراء العملية الجراحية هي الطريقة الوحيدة التي يمكنك من خلالها تقليل حجم معدتك بشكل دائم.


ومن الممكن أن تفقد الدهون الكلية في جسمك بمرور الوقت عن طريق تناول خيارات طعام صحي، لكن هذا أيضًا لن يغير من حجم معدتك. 


هل يمكن لمعدتك أن تتمدد وتنمو أكبر؟ 

تمتلئ معدتك بالطعام والشراب أثناء تناول الطعام، إذا واصلت تناول الطعام بعد أن امتلأت معدتك، فقد تتمدد كالبالون لإفساح المجال لدخول الطعام الإضافي، ومن المحتمل أنك ستشعر بعدم الراحة إذا كانت معدتك ممتدة عن حجمها الطبيعي.


على الرغم من أن معدتك ستعود إلى حجمها الأصلي بمجرد هضم الطعام، إلا أنها قد تتوسع بسهولة أكبر عند تناول الأطعمة الإضافية في المرات القادمة، في حال كنت تتناول الطعام بشكل منتظم.



الأحد، 15 مايو 2022

مادة غذائية مهمة الكبد

 

قالت أخصائية التغذية الروسية، نوريا ديانوفا، إن وظيفة الكبد وحالته يمكن تحسينهما من خلال نظام غذائي يومي يقي الإنسان من تراكم الدهون في خلايا الكبد وما يمثله ذلك من خطورة.

وأوضحت ديانوفا في حوار مع "راديو سبوتنيك"، أن الدهون تبدأ بالتراكم تدريجيا في خلايا كبد الشخص الذي يتبع نظاما غير صحي، مؤكدة أن تناول 50 غراما على الأقل من أحد مشتقات الحليب المعروف بـ"الجبن القريش" يوميا، يساعد في تحسين وظائف الكبد ويحميه من الأمراض.

وأشارت إلى الميثيونين، هو حمض أميني موجود في الجبن، وقالت إن "هذا الحمض الأميني يساعد الكبد على أداء وظيفته بشكل جيد، كما يساعده في مقاومة الأمراض"، مضيفة أن الميثيونين يساعد على تقليل كمية الدهون في الكبد.

وأوضحت أنه "من وجهة نظر علمية، يمكننا القول إن الجبن يحسن التمثيل الغذائي لخلايا الكبد، كما أن الشخص العادي يُنصح بتناول ما لا يقل عن 50 غراما من الجبن القريش يوميا".

وأشارت إلى أن الجبن القريش يمكن تناوله مع أي وجبة، ولكن هناك اختلاف في الحصص، مضيفة أنه بالنسبة للفطور، فإن 50 غراما من الجبن القريش كافية، وبالنسبة للغداء، يمكن تناول ما يصل إلى 100 غرام من الجبن القريش، وأيضا يمكن تناول نفس الكمية في العشاء.

أخر تطورات التهاب الكبد الغامض


آخر اخبار التهاب الكبد الغامض


 قالت منظمة الصحة العالمية، إنها سجلت 348 حالة إصابة بالتهاب الكبد مجهول المصدر، فيما تتزايد وتيرة الدراسات حول الدور المحتمل لعدوى "كوفيد -19"، مؤكدة أن الفرضيات الرئيسية لا تزال تتعلق بالفيروس الغدي.


سجلت الحالات في 20 دولة، مع 70 حالة إضافية من 13 دولة أخرى لا تزال قيد التصنيف حيث تنتظر الاختبارات النهائية. أبلغت 6 دول فقط عن أكثر من خمس حالات، وسجلت أكثر من 160 حالة في بريطانيا.


وقالت فيليبا إيستربروك، من برنامج التهاب الكبد العالمي التابع لمنظمة الصحة العالمية، في مؤتمر صحفي: "خلال الأسبوع الماضي، كان هناك بعض التقدم المهم في التحقيقات الإضافية وبعض التحسينات في فرضيات العمل"، حسبما نقلت "فرانس برس".


وأضافت أن بريطانيا كانت تنسق مجموعة شاملة من الدراسات التي تبحث في الجينات الوراثية للأطفال المصابين واستجابتهم المناعية والفيروسات والمزيد من الدراسات الوبائية.


أُبلغت منظمة الصحة العالمية لأول مرة في 5 أبريل/ نيسان باكتشاف 10 حالات التهاب كبد غير مفسرة في اسكتلندا، والتي اكتشفت لدى أطفال دون سن العاشرة.


وقالت المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها يوم الجمعة، إنها تحقق في 109 حالات من هذا القبيل، من بينها خمس حالات وفاة تم الإبلاغ عنها.


وقالت إيستربروك: "في الوقت الحالي، تظل الفرضيات الرئيسية هي تلك التي تتضمن الفيروس الغدي - مع الأخذ في الاعتبار دور كوفيد أيضا، إما كعدوى مشتركة أو عدوى سابقة".


وأضافت أن المزيد من الاختبارات في الأسبوع الماضي أكدت أن نحو 70% من الحالات كانت إيجابية للفيروس غدي من النوع الفرعي 41 - المرتبط عادة بالتهاب المعدة والأمعاء - وهو النوع الفرعي السائد.


أظهرت الاختبارات أيضا أن 18% من الحالات كانت إيجابية لفيروس كورونا. وقالت إيستربروك: "التركيز الأكبر خلال الأسبوع المقبل هو البحث في الاختبارات المصلية للتعرض السابق والإصابات بفيروس كوفيد".